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Master Class: Especial Cookies - PRESENCIAL 17 Julio

$380.000
$550.000

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Descripción
Master Class Especial en Elaboración y Decoración de Galletas: Tu Viaje desde Cero hasta el Éxito Emprendedor

Te damos la bienvenida a nuestra exclusiva Master Class diseñada para aquellos que desean adentrarse en el apasionante mundo de las galletas desde cero y convertir su pasión en un negocio exitoso. En este plan completo, te guiaremos a través de cada paso, desde la preparación de la masa y el glaseado hasta las técnicas avanzadas de decoración que transformarán tus creaciones en verdaderas obras de arte comestibles.

Nuestra Master Class consta de 9 clases intensivas y prácticas. Comenzaremos con una sólida base en la clase inicial, donde aprenderás los fundamentos del horneado y la preparación del glaseado, sentando las bases para tu viaje culinario. A partir de ahí, nos sumergiremos en el fascinante mundo de la decoración de galletas, explorando una variedad de técnicas que incluyen decoración en 3D, transfers en glaseado, efecto craquelado, uso de aerógrafo y stencils, y la creación de galletas con volumen impresionante.

Durante nuestra última sesión, nos enfocaremos en un aspecto crítico pero a menudo pasado por alto: la gestión de costos y fijación de precios. Aprenderás a calcular los costos de producción y a determinar precios que reflejen el valor de tu trabajo y te permitan alcanzar el éxito en tu negocio de galletas.

¡Prepárate para sumergirte en un mundo de creatividad y emprendimiento! Únete a nosotros en este emocionante viaje y descubre el potencial ilimitado de tus habilidades en la elaboración y decoración de galletas. ¡Inscríbete ahora y comienza tu viaje hacia el éxito!

 

Temario:

Clase 1: 17 Julio: Introducción, Preparación masa, Preparación Glaseado.

Clase 2: 24 Julio: Decoración Básica: Galletas Kawaii

Clase 3: 31 Julio:  Decoración Básica: Galletas Animalitos del Bosque (Técnicas: Traspaso de imagen a galletas y decoraciones en fondant)

Clase 4: 7 Agosto: Decoración Intermedio: Galletas Flores y Cajita en 3D (Técmicas: Traspaso de imagen a galletas, Flores con glaseado en 3D, Aplicación de craquelador sobre galleta, Armado de caja de galleta en 3D)

Clase 5: 14 Agosto: Decoración Intermedio: Galletas Baby Shower (Técnicas: Traspaso de imagen a galletas, Efecto vuelos glaseado traslucido, Aplicación glaseado via transfers)

Clase 6: 21 Agosto: Decoración Avanzado: Galletas Pusheen (Técnicas: Traspaso de imagen a galletas, Delineado de Galletas, Aplicación de Stencil con aerógrafo)

Clase 7 y Clase 8:  28 y 4 Septiembre:  Decoración Avanzada: Galletas Disney (Técnicas: Delineado por color respetando perfectivas, Glaseado de galletas con volumen, Aplicación de matizadores para dar sombra a galleta)

Clase 9: 11 Septiembre: Clase de Costos en galletas decoradas. Aprende a poner precio a tus galletas.